„Mathe ist mehr
als nur ein Schulfach“

Geschmackssinn

Multimedia/Aufgabenammlung

Die Zunge ist ein vielseitiges Organ – wir benutzen sie zur Nahrungsaufnahme und zum Sprechen. Aber sie kann noch mehr.

Wie die Geschmacksknospen sauer, süß, salzig, bitter und „umami" unterscheiden, wird in aufwendigen Computeranimationen und mit anschaulichen Modellbeispielen erläutert. Rasante Bilder entführen den Zuschauer ins Schlaraffenland eines Volksfests und lassen einem das Wasser im Munde zusammenlaufen. Dabei wird Spannendes und Unerwartetes aufgedeckt: dass scharf gar keine Geschmacksrichtung ist, warum Kinder größere Feinschmecker sind als Erwachsene, wie die Zunge mit dem Magen kommuniziert und vieles mehr.


Link: http://www.planet-schule.de/sf/php/02_sen01.php?sendung=7110
Datum:
Themenbereich: Biologie | Naturwissenschaften
Zielgruppe: Lehrkräfte | Sek I
Region: bundesweit